Peru (68%) – Marañón

Le goût unique de chaque chocolat est le résultat d’un environnement typique, du sol et du climat dans lesquels pousse le cacaoyer. Ajoutez à cela une méthode de séchage et de fermentation des fèves propre à chaque région et vous obtenez un goût clairement identifiable pour chaque chocolat d’origine.

Tablette origine de chocolat noir.